Из-за санкций в России возможен рост цен на хлеб.
Подавляющее большинство (90%) пекарен в РФ использует оборудование, ввоз которого был запрещён ЕС на прошлой неделе, сообщает Коммерсант. Проблемы у производителей могут возникнуть с наличием импортных комплектующих и расходных материалов, имеющихся запасов хватит на несколько месяцев, а дальше возможны перебои в работе линий производства хлебобулочных изделий. Рост себестоимости продукции, по мнению экспертов, может быть обусловлен тем, что ввоз комплектующих в Россию будет осуществляться благодаря параллельному импорту. Участники рынка уже работают над налаживанием контактов с альтернативными поставщиками, в частности из Китая и Турции. По словам исполнительного директора Национального союза хлебопечения Рустама Айдиева, заменить различную электронику и датчики к оборудованию будет практически невозможно, а зависимость хлебопекарных производств в крупных городах страны от импортного оборудования, прежде всего завозимого из стран ЕС, достигает 80–90%, в регионах — 50–70%.