Великий пост, предшествующий одному из основных православных праздников, Пасхе, в стартовал 2 марта и закончится 18 апреля. Этот пост является строгим, питание людей религиозных распределяется по дням, полностью отказываться от продуктов животного происхождения и алкоголя, и, по сути, их рацион становится веганским. Хотя в некоторые дни позволена рыба и даже вино.
Как подготовить себя к Великому посту
Даже люди не сильно религиозные не редко задумываются о том, чтобы выдержать пост. Дело в том что, это прекрасно очищает организм, освобождает от шлаков и хорошо тренирует силу воли.
Конечно, такая резкая смена рациона для организма является стрессом, особенно, для людей, которые ежедневно употребляет мясо. Поэтому рекомендовано, конечно же, проконсультироваться с врачом перед тем как поститься, а также ни в коем случае перед постом нельзя наедаться мясом и другими продуктами животного происхождения, потому что это будет огромный стресс для печени и почек.
В идеале подготовку к Великому посту нужно начинать за неделю хотя бы по чуть-чуть исключая из рациона яйца, молочные продукты и мясо.
Так как белок животный очень необходим для человеческого организма, особенно молодого и растущего, его стоит заменить растительным.
Вместо мяса можно включить в свой рацион:
- фасоль;
- чечевицу;
- пшеницу;
- соевое молоко и мясо;
- хумус или нут;
- шпинат, спаржу и брокколи;
- различные орехи.
Очень важно не забывать, что человеку в день полагается определенная норма белка. Рассчитать, сколько конкретному человеку его потребуется можно из расчёта того, что на 1 кг веса нужно 1-1,5 г белка при нормальной физической активности.
Как организм может отреагировать на Великий пост
Стоит быть готовым к тому, что желудочно-кишечный тракт будет очень удивлен тем, что в организм поступает огромное количество клетчатки, а привычные продукты животного происхождения исчезли из рациона. Поэтому нужно быть, в первую очередь, готовым к тому, что повысятся газообразование. Чтобы не приводить организм в такой стресс, нужно еще до начала поста начать утром употреблять кашу, а в обед вегетарианские блюда.
Нужно быть готовым к тому, что человека будет постоянно преследовать чувство голода. Хотя бы по началу. Всё дело в том, что только растительная пища не будет давать той энергетической ценности организму и чувства насыщенности, что давало мясо. Можно несколькими способами укротить голод. Рекомендовано есть пищу из тарелок синего, красного, фиолетового и тёмно-зелёного цветов, так как они снижают аппетит, а при сильном чувстве голода можно пить воду в прикуску с солью, также можно съесть горсть орехов, они снимают остроту голода за счёт того, что в них содержится хром.
От каких продуктов придётся отказаться на время Великого поста
В этом вопросе всё очень просто и однозначно. Полностью исключаются любые мясные продукты, молочные продукты, яйца, а также рыба и морепродукты. Касаемо рыбы, к слову, всё не так однозначно, её можно за весь пост поесть два дня — 7 и 11 апреля.
Также под запретом сахар и соль, но так как приправы не входит в список запретов можно обогащать вкус блюд при помощи их. Во время поста вся еда должна быть постной, готовить её нужно без растительного масла, хотя в выходные дни есть послабления. В идеале, в первый день поста и в последней от еды стоит отказаться и побыть на голодании.
Очень важно, чтобы пост человек держал по собственной воле, это поможет легче перейти на новый режим питания и хорошо настроиться на очищение души и тела.
Значение поста отмечают не только религиозные люди, но и специалисты по здоровью. Психологи, например, говорят что пост — это отличный способ тренировать силу воли, ведь отказ от привычного питания и самоконтроль действительно показывает, что человек силен и может контролировать свою жизнь.