Клубника – одна из любимейших летних ягод едва не каждого человека. С наступлением июня ее можно купить буквально в любой торговой точке. Не будет лишним напомнить, в чем польза яркой, сочной, сладковато-карамельной клубники, и в чем может заключаться ее вред.
Клубника – ягода из семейства розоцветных, многолетник, у которого более 200 сортов. Сезон этой ягодки будет продолжаться до конца июня. Ее едят в натуральном виде, консервируют, варят из нее варенье, джем, используют в качестве начинки для выпечки. В клубнике много витаминов, следовательно, она очень полезна для человеческого здоровья.
Полезные свойства домашней клубники
Домашняя, настоящая, без нитратов клубника богата:
- витаминами – A, C, PP, B, E, K;
- каратиноидами;
- пектином;
- клетчаткой;
- фолиевой кислотой;
- яблочной кислотой;
- лимонной кислотой;
- пантотеновой кислотой;
- магнием;
- цинком;
- натрием;
- железом;
- кальцием;
- медью.
У домашней клубники нет различных примесей, она сочнее, ароматнее. От нее организм получает полезные вещества.
В чем польза от этой ягоды:
- в антибактериальном и противовоспалительном действии;
- в диуретическом, послабляющем эффекте;
- в желчегонном действии;
- в улучшении пищеварительного процесса;
- в улучшении иммунной системы;
- в укреплении тканей и сосудов;
- в улучшении работы сердца;
- в гипотензивном действии;
- после ее употребления в крови становится больше кровяных телец, но норма их сохраняется, также вырабатывается гормон радости – дофамин.
Однако, не для всех людей клубника полезна – некоторым она может нанести вред. Эту летнюю ягоду нельзя есть людям с:
- индивидуальной непереносимостью;
- язвой желудка;
- язвой двенадцатиперстной кишки;
- желчнокаменной болезнью;
- кишечными расстройствами.
Также клубника противопоказана беременным женщинам, кормящим мамам, детям до 3 лет. Дело в том, что она еще относится к высокоаллергенным продуктам, поэтому, если есть какие-то проблемы со здоровьем, то нужно проконсультироваться с врачом, можно ли употреблять клубнику.
Факты о пользе клубники, о которых мало кто знает
О том, что клубника полезна, знают все, однако не каждому известны некие факты об ее пользе.
От клубники улучшается память
— у человека, употребляющего клубнику, замедляются процессы старения мозга, продлевается его функциональная жизнь. Это значит, что человек будет долго иметь здравый ум и крепкую память.
От клубники улучшается зрение
— она предотвращает макулярную дегенерацию сетчатку глаза, катаракту, сухость глаза, слепоту. Благодаря биохимическому составу клубника помогает в лечении имеющихся заболеваний.
В клубнике много антиоксидантов
— поэтому ягода не позволяет организму быстро стареть, предотвращает серьезные заболевания.
В клубнике есть эллаговая кислота
— благодаря кислоте раковые клетки не мутируют.
В клубнике много витамина С.
Клубника помогает похудеть
— в 100 г ягод содержится 33 ккал, и их можно быстро сжечь, сделав небольшую пробежку. Клубника не позволяет жирам накапливаться.
Благодаря клубнике стабилизируется уровень сахара в крови, предотвращается появление кругов под глазами, морщин. После выпитого клубничного сока становятся белее зубы, обеззараживается рот. Часто его добавляют в шампунь, чтобы побороть перхоть, различные воспаления, сделать волосы внешне здоровее и красивее.